Италија је веома лепа земља са многим сањарским дестинацијама. Један од њих је овај шармантни мали хотел са Сицилије. То је мали и приватни одмор, место где се гости осећају добродошлим и где им рустикални декор даје укус историје и традиционалног из тог подручја.
Првобитно, хотел је био у власништву монаха. Био је то дом са минималистичким утицајима и грубим али шармантним дизајном. Зграда је део органске фарме од 40 јутара са свим врстама и сортама воћака. У једном тренутку, обновљена је и претворена у мали хотел. Налази се на падинама Мт. Етна нуди поглед на Средоземно море. Такође, хотел је окружен предивном и богатом вегетацијом и предивним пејзажом. Сама зграда је суштинска италијанска структура и има веома богату историју.
Када је обновљена, зграда је задржала оригинални шарм и још увек је јединствени део историје. Гости хотела Монаци делле терре нере могу уживати у врло једноставном и минималистичком интеријеру. Камени зидови и изложене греде на плафону само су од многих очуваних оригиналних карактеристика. Остатак декор је дизајниран на начин који би одговарао и наставио ове елементе. Хотел нуди шест соба. Планирано је да се прошири и дође до броја 12 соба, након обнове двију старих камених зграда које се налазе у винограду заједно са винским подрумом.
