Ова необична кафана коју видите на сликама је дизајнирана и изграђена 2010. године. То је пројекат који је развио дизајн студио на Школи за архитектуру и урбанизам (САРУП) на Универзитету Висцонсин-Милваукее. Студио води професор Киле Талботт и то је начин култивирања студентске креативности и изазов за њих да истраже квалитете обичних грађевинских материјала у пуном обиму.
Тим је морао да сарађује са структурним консултантом Марцом Ло Риццом (САРУП факултет) и консултантом за производњу Фабије Флоодом, Матт Маибее (Факултет УВМ ПЕЦК СЦХООЛ). Заједно су успели да створе ову импресивну кафану за Роаст Цоффее Цо.
Нова креација се зове Доубле Оверхеад и то је термин који се обично користи у лексикону поморске терминологије. Користи се за описивање таласа који је двоструко већи од тела сурфера. Ово је само метафора за изазовни пројекат и све тешкоће са којима се тим сусрео.
Овај интимни кафић се налази у Милвокију, Висконсин, САД. Дизајн ентеријера је комбинација еклектичних модерних карактеристика из 1950-их са домаћим додирима. Скелетна конструкција радње је направљена од спашеног челичног челика. Подржава облогу од обрађеног дрвета. То укључује храст из 150-годишње цркве и бора из стара стара стаја. Дакле, то није само изазов у смислу дизајна, већ иу смислу материјала и нових начина заштите животне средине.
