Награде за ресторан и бар Досегните 8. издање

За оне који нису упознати са овим догађајем, Награде за ресторан и барски дизајн је међународно признато такмичење, очигледно посвећено дизајну барова и ресторана. Такмичење привлачи познате архитекте из целог света, са више од 500 пријава у протеклих седам година. Догађај је сада достигао 8. прославу и одржан је 29. септембра на пивари Олд Труман у Лондону. Ево неких од најзначајнијих резултата.

Бест Овералл Виннерс

Блуе Ваве - најбољи укупни бар

Добитник награде Бест Овералл Бар ове године био је Блуе Ваве дизајниран од стране архитеката у Ел Екуипо Цреативо. Бар се налази у Барселони, Шпанија. Концепт је био да се створи аутентичан и интригантан морски декор, користећи као инспирацију слику таласа који ће се сломити. Близина бара према води и стратешка оријентација су кључни за њен успјех.

Немачка гимназија - најбољи укупни ресторан

Када је Цонран & Партнерс задужен да редизајнира њемачку гимназију, одмах су знали да тај приступ мора бити јединствен и способан за прославу повијести зграде и учинити да се на узбудљив начин гледа у будућност. Зграда је првобитно изграђена 1864. године у Лондону за њемачко гимнастичко друштво, а многе изворне архитектуре и дизајнерске значајке су сачуване и интегриране у нови дизајн заједно са сувременим додацима.

Најбољи победници Велике Британије

Вагабонд Вина од Финцх Интериорс - најбољи британски бар

Главна идеја дизајна овог места била је да се пронађе средина између традиционалне енотеке и савременог лондонског бара. Финцх Интеријери су успели да пронађу ову равнотежу и да је остваре у лепом дизајну. На Вагабондовим винима можете пронаћи велики избор специјално одабраних вина које можете уживати на локацији или понијети кући. Има изразито хип и функи изглед у комбинацији са старим и старинским елементима.

Победници у УК категорији

Архива Хаптиц Арцхитецтс - најбољи ресторан или бар у малопродајном простору

Налази се у Рамсгате-у, Велика Британија, Архив је продавница животних стилова коју је дизајнирао Хаптиц Арцхитецтс. Она заузима део двокатног викторијанског лука и дизајн ентеријера је дефинисан јаким скандинавским утицајима. Унутар лука налази се серија кровних конструкција од брезове шперплоче. Ове кућне функције, као што су дјечји простор за игру и купаонице. Дизајнери су намјештали све локално и детаљно.

Црафт Лондон - Десигн Ресеарцх Студио - најбољи лондонски бар

Црафт Лондон је резултат сарадње Стевие Перле и Том Дикон из Десигн Ресеарцх Студио. То је хибридно место: ресторан, кафић, коктел бар и продавница на једном месту. Овде можете наћи све врсте робе створене коришћењем скоро искључиво британских производа од фармера. Посвећеност локалним производима видљива је иу дизајну ентеријера који је комбинација шкотског твида, британског креча и лондонског намјештаја и расвјетних тијела.

Хандмаде Бургер Цо. би Бровн Студио - најбољи ресторан у транспортном простору

Најпознатији по свом хамбургерском месту у централној станици Бирмингхам Гранд Централ, Хандмаде Бургер Цо. је специјални ресторан који је дизајниран са обновљеним материјалима и мноштвом необичних елемената. Пројекат је развио Бровн Студио, а циљ је био да се пројекат учини што економичнијим, а да се пројектом дефинише локација. Као резултат тога, дизајнери су изабрали индустријски изглед.

Иберица - Лазаро Роса Виолан Студио - најбољи лондонски ресторан

Смештен у Викторији, Лондону, на само неколико минута од железничке станице, ресторан Иберица налази се на првом и приземљу зграде Зиг Заг. То је ресторан који слави шпанску гастрономију и служи јела направљена од увезених занатских производа и ексклузивних шпанских вина. Дизајн је направио архитекта Лазаро Роса Виолан. Ресторан има свој бар и терасу.

Нандо'с Харрогате - СТАЦ Арцхитецтуре - Фаст / Цасуал категорија победник

Нандо'с се налази у згради Парламента у Лондону из 1960-их. Дизајнирао га је СТАЦ Арцхитецтуре, студио који се фокусирао на полирани индустријски изглед и топле дрвене акценте. Резултат је био хибридни дизајн, који није био баш груб, али не превише фанци. Ресторан има зидове у боји земље, дрвене столове и специјално дизајнирана расвјетна тијела која додају боју простору.

Нандо'с Олд Стреет - Морено Масеи - добитник више награда ресторана

На Олд Стреет-у у Лондону можете пронаћи други ресторан Нандо-а. Ово је пројекат Морена Масеиа и овај пут је дизајн ентеријера богат и разнобојан. Зидови и плафони имају јединствен приказ шевронских линија сличних старим паркетним подовима, а под је поплочан са саћастим узорком. Свијетли додир боје долази од црвених кожних сједала.

1 Дуке Ст. би Бок 9 Десигн & Ред Деер Арцхитецтс - најбољи пуб

Награда за најбољи пуб у Великој Британији припала је Улици Дуке бр. 1, независном бару и ресторану у сусједству с врло пријатељским и свјежим интеријером. Декорисан у савременом стилу од стране Бок 9 Десигн & Ред Деер Арцхитецтс, пуб је идеално место за одлазак ако желите да се опустите док уживате у пићу и можда и нешто укусно за јело, поздрављајући вас са својим светлим зидовима, једноставним столовима и удобна седишта.

Татту - Едвин Пицкетт - најбољи самостални ресторан

Као што име сугерише, Татту је ресторан са дизајном инспирисаном боди арт-ом и његовом историјом и детаљним детаљима. Смештен у округу Манцхестер у Великој Британији, ресторан има савремени дизајн заснован на оригиналном концепту који је развио власник у сарадњи са дизајнером Едвином Пицкеттом. Она испоручује кинеску кухињу и организована је у три зоне, од којих је једна трпезарија на првом спрату, а друга бар у приземљу, а затим салон који је приватна зона.

Штампарија Годдард Литтлефаир - најбољи ресторан и бар у хотелу

Штампарија је бар и ресторан који је део Хотела Георге у Единбургу, Велика Британија. Дизајнирао га је Годдард Литтлефаир и може примити највише 92 особе. Унутрашњост је дефинисана материјалима као што су храстово дрво, месинг, керамика, кожа, баршун, стакло и мермер, необична и богата комбинација.

Рафинерија Фусион Десигн анд Арцхитецтуре - најбољи самостални бар

Рафинерију можете пронаћи на Реагент'с Плаце у Лондону. То је савршено одредиште за посетиоце и локално становништво. Овде можете уживати у бару, ресторану и ал фресцо тераси коју је развио Фусион Десигн и Арцхитецтуре. Користили су једноставне материјале и завршне обраде, желећи да месту дају аутентичан и привлачан изглед без непотребног гламура.

Виндвоод Китцхен би Десигн Цомманд - најбољи ресторан у другом простору

На само неколико минута од трговачког центра Цлаитон Скуаре налази се Вилдвоод Китцхен, савремени ресторан и бар смјештен у бившем трговачком центру. Улаз је висок 16 метара и води до простора у којем се служе све врсте прилагођених посластица и свјежих салата. Остатак ресторана је дизајниран са сличним лежерним и трендовским осећајем. Ово је био пројекат команде дизајна.

УК & Интернатионал Категорија Победници

Дацонг'с Ноодле Хоусе би Поол Студио - најбољи строп

Када је дизајнирао Дацонгову кућу са резанцима у Шангају, Базен Студио је био вођен жељом да створи модеран простор са традиционалним карактеристикама. Дизајнери су највише пажње посветили плафону, желећи да се истакне. Почели су од једноставног облика коцке и користили га за изградњу сложене и привлачне инсталације од дрвета. Резултат је био 3Д дизајн допуњен ниским столовима и клупама и разним тематским зидним декорацијама.

Ел Моро од Цадена + Асоциадос Цонцепт Десигн - најбољи идентитет

Приликом уређења простора као што је Ел Моро који нуди најбоље вруће чоколаде и цхуррос у Мексику од 1935. године, важно је разумјети што то мјесто чини посебним и да ухвати његов јединствени идентитет у дизајну. То је оно што је Цадена + Асоциадос учинио у овом случају, фокусирајући се првенствено на разумијевање повијести бренда како би га превели у јединствен декор дефиниран класичним плочицама од стакла, витражима и свеукупним графичким и поједностављеним изгледом.

Фласх би МОДЕ - најбољи ноћни клуб

Проналажење незаборавног ноћног клуба може бити прави изазов. Ако је интересантан и гламурозан дизајн ентеријера на вашој листи приоритета, онда морате посетити Фласх клуб. Налази се у Банском, Бугарска и отворен је 2015. Дизајн је развио Студио МОДЕ и резултат је заиста импресиван. Уз тамну боју, клуб има раскошан, али и примамљив ентеријер организован у удобне и прозрачне салоне.

Генератор ДесигнАгенци - најбоља боја

У 2015. години отворен је Генератор Парис у 10. округу. Она заузима 8-спратну пословну зграду изграђену 1985. године коју је трансформисао Студио д'Арцхитецтуре Ори & Ассоциес у сарадњи са ДесигнАгенци. Као и сви остали хостели, овај нуди повољан смештај на одличној локацији, дефинисан живим бојама и веома домаћим декором. Паришки хостел може да прими до 916 гостију у заједничким, двокреветним и пентхоусе собама. Ово чини ову структуру највећом имовином генератора до данас.

Кино од Стонехилл & Таилор - најбољи поп-уп

Добитник награде за најбољи поп-уп награду ове године био је Кино, простор који је дизајнирао Стонехилл & Таилор, студио основан 1986. године у Нев Иорку и који користи заједнички приступ, увијек настојећи да пронађе нове и иновативне дизајнерске идеје за сваки пројекат. Потребан је низ различитих пројеката, од луксузних хотела до дизајна прототипа

Китти Бурнс - Биасол Десигн Студио - најбољи кафић

Цафе Китти Бурнс се налази у месту Абботсфорд, Аустралија. Дизајниран је од стране Биасол Студиа 2015. године и заузима површину од 360 квадратних метара. Можете га пронаћи испод иконичне скијашке девојке у Мелбурну и има веома разигран и свеж дизајн. 6 метара високи строп допушта пуно природног свјетла, дајући простору врло отворен и свјеж осјећај, али не одузимајући му добродошлицу и кохезивну привлачност.

Таиио - Мауризио Лаи - најбоље осветљење

Таиио је суши ресторан који се налази у Милану, Италија. Дизајнирао га је Мауризио Лаи, а његова најзначајнија особина је расвјета. Простор је организован у велики централни простор и две друге просторије. Строп је украшен геометријском инсталацијом, а зидови су прекривени комбинацијом стакла, метала и дрвета. Инсталације за осветљење имају веома графички и уметнички изглед, а дизајниране су да служе и као вештачки извори светлости и декоративни елементи.

Ла Бона Сортирај по Јорди Гинабреда Студио - најбољи површински ентеријер

Ресторан Тапа'с Ла Бона Сорт заузима Анн стару кућу која је првобитно изграђена у 16. веку. Може се наћи у Барселони, у Шпанији и има велико двориште, поткровље и штале, баш као и традиционални каталонски хостели. Дизајн ентеријера био је пројекат Студиа Јорди Гинабреда. Тим је био задужен за ажурирање дизајна као и за двориште. Ресторан заузима некадашње штале и простире се у дворишту, са великом, делимично покривеном терасом.

Тхаикхрун би ЈМДА - најбоља улична храна

Најбољи начин да се опише Тхаикрун је неформално искуство уживања које преноси аутентичност тајландске кухиње и културе на друге локације широм света. То је оно што их књижевност дефинише, јер је њихово име комбинација између речи тајландски и кхун што значи „ваше“. Углавном Тхаикрун је твој Тајланд. Она слави уличну храну и њену аутентичност. Победнички дизајн је био пројекат ЈМДА.

Торцхи'с Тацос би Цхиоцо Десигн - најбољи ресторан на отвореном

Када је Цхиоцо Десигн био задужен за израду новог Торцхи'с Тацос новог водећег ресторана, тим је знао да морају пронаћи начин да прославе локацију и историју бренда, истовремено поштујући стандарде и захтјеве модерног ресторана. Замишљали су ресторан као отворен за околину. Серија јарко црвених ступова подупире кров који садржи кровне прозоре. Дизајн је веома приступачан, због чега је ресторан веома привлачан. Можете га наћи у Аустину, Текас.

Победници међународне категорије

Фокглове од НЦ Десигн & Арцхитецтуре - најбољи бар у Азији

Нико не би посумњао да иза једноставне продавнице кишобрана можете наћи невероватан бар, али то је заправо прича која стоји иза Фикглове-а. Бар је дизајниран од стране НЦ Десигн & Арцхитецтуре и прерушен је у кишобран. Можете му приступити преко тајних врата на крају продавнице. Идеја је била да се гости осећају као део тајног друштва попут оних за које се каже да су постојале у Британији. То је свет маште инспирисан авантурама енглеског џентлмена. Да бисте приступили шипки, морате додирнути одређену ручку кишобрана.

Јо Гриллед Фоод од ВхитеРхино Десигн Гроуп - најбољи ресторан на Блиском истоку и Африци

Можете пронаћи овај необичан ресторан у Техерану, Иран. Не изгледа много извана, иако има одређени мистериозни и хип-изглед. Уђите да бисте пронашли индустријски декор са чврстим зидним облогама, изложеним стропним гредама, светиљкама од кованог гвожђа, дрвеним столовима са металним оквирима и одговарајућим столицама. То је дизајн који је направила ВхитеРхино Десигн Гроуп.

Кат & Тхео Авива Цоллецтиве - најбољи бар у Америци

Амбијент у Кар & Тхео ресторану и бару у Нев Иорку је веома посебан. Авива Цоллецтиве је дизајнирао простор користећи обновљене материјале инспирисане јужном Европом, желећи да простору дају еклектичан изглед који окупља старе и нове свјетове. Изграђени су храстови подови, зидови од опеке, индустријски лустери и поцрњеле челичне решетке, а салони су веома примамљиви, са кожним седиштима и дрвеним столовима.

Лес Баинс од РДАИ - најбољи ресторан у Европи

Првобитно изграђена 1885. године као приватна купатила. Постала је популарна седамдесетих година прошлог века када је претворена у место окупљања познатих личности и модних модела. 2010. године зграда је проглашена небезбедном, али годину дана касније покренут је пројекат реконструкције и нова верзија Лес Баинс-а са клубом и рестораном. То је био пројекат РДАИ-а.

Невс Цафе - Студио А - најбољи бар у Средњем Истоку и Африци

Први нови Цафе отворен је прије двије деценије, а ове године локација у Јоханнесбургу добила је награду за најбољи бар на Блиском истоку и Африци. Овде вас дочекује домаћа атмосфера у простору који је дизајнирао Студио А. Декор је савремен и живахан, али не без карактера или топлине и шарма. Тајна њиховог успјеха је способност да понуди јединствену вибру која тера људе да се врате за још.

Пинк Моон Салоон од Санс-Арц Студио - најбољи бар у Аустралији и на Пацифику

Увучен у уличицу у Аделаидеу, Аустралија, Пинк Моон Салоон се налази између две пословне зграде на парцели од само 3.66 к 28 метара. Унутар овог малог простора архитекте у Санс-Арц студију су успеле да стану у бар са кухињом и отвореним двориштем. Унутрашњост има зидове обложене дрвом и коси кров са видљивим гредама. Овде има много дрвета и то чини бар заиста пријатним и топлим.

Схугаа би Парти / Спаце / Десигн - најбољи ресторан у Азији

Ако сте икада расположени за неке укусне слаткише приликом посете Бангкоку, свакако морате посетити ресторан Схугаа, који је креиран од стране странке / простора / дизајна. Инспирација за дизајн ентеријера овог јединственог десертног места је шећер. Висећа инсталација на предњем делу ресторана инспирисана је структуром кристала шећера. Унутрашњост је дефинисана пријатном комбинацијом светлог дрвета и зелене нане.

Со 9 од Брандворкс - најбољи ресторан у Аустралији и Пацифику

Број 9 се сматра сретним у вијетнамској култури и овај ресторан је назван по њему. Со 9 находитса в Ватерлоо, Сиднеј и минималистическое и современное оборудование, коториј использовать уникальној уличној уутној кухни. Унутра се налазе разноврсне кухињске станице које су стратешки дизајниране за припрему специфичних јела, дајући ресторану динамичан и узбудљив осјећај. Тако је 9 дизајнирао БрандВоркс.

Торафуку од Сцотт & Сцотт Арцхитецтс - најбољи ресторан у Америци

Сцотт & Сцотт Арцхитецтс су били задужени за дизајн мјеста званог Торафуку, модерног азијског ресторана који се налази у Ванкуверу, Канада. То је мали ресторан са 48 места. Овде можете уживати у модерним верзијама традиционалних азијских јела направљених од локалних састојака. Зграда у којој је ресторан део је првобитно изграђена 1900-их година.